Автор Тема: Винный погреб  (Прочитано 97225 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ciba

  • Мастер спорта
  • ***
  • Сообщений: 1585
  • Country: ge
    • Просмотр профиля
Винный погреб
« : Мая 09, 2013, 12:33:14 »
На днях на лавках Россий снова появится легальное Грузинское вино. darmo После санитарных и иных проверок для несколько десятых Грузинских пройзводителей дядя Онищенко разрешил ввод. Вот решил на обшественных началах рассказать вам о некоторых видах Грузинских вин,даби я это дело очень люблю и лет 22-23  сам готовлю это питьё богов для личного пользования. drink

В субботу и воскресение в Тбилисском этнологическом музее под открытим небом запланирован очередной винный фестиваль,на котором мой друг детства,княз Чхеидзе привезёт своё знаменытое "оцханури сапере".  Сам княз выдающийся личность.Лет 10 тому назад,оставив все городские благи,в том числе работу в силовых структурах,переехал в родную деревню и стал возрождать этот уникальный сорт винограда.После дольгих трудов в прошлом году ему удалось показать на первом фесте свою коллекцию Итальянским и Французским сомелье. Оценки были восхитительными. Итак,что такое "оцханури сапере":

Оцханури Сапере - распростаненный Имеретинский сорт винограда. Дает качественное красное столовое вино. Оцханури Сапере - местный сорт винограда, производится из культурных сортов Колхидского края. Своими морфологическими, сельско-хозяйственными и экологически-географическими условиями, Оцханури Сапере относится к группе (prol. pontica, cibprol. georgica Negr (11)). В основном, сорт этого винограда растет в районах: Сачхере, Зестафони, Терджола, Чиатура и Багдати.
 В Имерети на любой почве хорошо растет данный сорт винограда. Но более высокого качества виноград получается на перегнойной и карбонатной почве.
Из сорта винограда Оцханури Сапере в основном производятся красные столовые вина, а также используется для окраски белого вина. Вино Оцханури Сапере - чистое вино средней умеренности с гармоничным приятным вкусом.
 В Грузий считается,что вина бывают хорошие и очень хорошие.Есть и другая оценка качества от моего друга,который и сейчас пьёт литров 5-6: вина есть достаточные и недостаточные ;-). Так что пейте очень хорошие Грузинские вина и вы почувствуйте,что жизнь прожита недаром drink
« Последнее редактирование: Октября 01, 2013, 14:20:04 от ciba »
In vino veritas

Оффлайн Ex3ma1

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 5846
  • Country: by
    • Просмотр профиля
Re: Грузинское вино
« Ответ #1 : Мая 09, 2013, 15:17:22 »
принимай заказы))) будешь по почте высылать  big smile
°°Happy New Year°°

Оффлайн ciba

  • Мастер спорта
  • ***
  • Сообщений: 1585
  • Country: ge
    • Просмотр профиля
Re: Грузинское вино
« Ответ #2 : Мая 09, 2013, 15:58:29 »
принимай заказы))) будешь по почте высылать  big smile
это нетрудно,но нельзя,портится вино.Ты лучше сюда приезжай,посмотри своими глазами,как иногда трудно быть Грузином.
In vino veritas

Оффлайн Саша

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 8271
  • Country: by
    • Просмотр профиля
    • E-mail
  • Специализация: Футбол
Re: Грузинское вино
« Ответ #3 : Мая 09, 2013, 16:31:52 »
У нас в Белоруссии есть тоже неплохие вина, правда до ваших виноградных нам очень далеко, поэтому выпускаем на тех фруктах и ягодах которые растут у нас. Неоднократно по роду работы  бывал на Толочинском заводе, дегустировал их вина и поверь Зураб качество их очень даже неплохое. Конечно до ваших виноградных как до луны, но для нашей местности очень даже приличное вино выпускают! Так что если будешь в Белоруссии в грязь лицом не ударим!

РУП «Толочинский консервный завод» (Витебская область) завоевал золотую медаль на 13-м международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков в Москве.
Толочинский консервный завод получил эту награду за вино фруктово-ягодное натуральное полусладкое «Черносмородиновое». Вино выпускается объемом 0,7 л.
Кроме вина «Черносмородиновое», предприятие в нынешнем году выпускает также три фруктово-ягодные натуральные вина "Красносмородиновое", "Малиновое" и "Крыжовниковое". Эта алкогольная продукция производится фактически по домашнему рецепту: свежие подсахаренные соки проходят длительный период брожения без добавления спирта. Фрукты и ягоды для их производства используются из собственного сада завода, площадь которого занимает 492 га.
Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков уже 13 лет ежегодно проходит в Москве. На конкурсе традиционно представляется алкогольная продукция из Франции, Украины, Беларуси, Армении, Грузии, Молдовы. Организатором мероприятия выступил Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности при поддержке Российской академии сельскохозяйственных наук. Конкурс проходит под эгидой Международной ассоциации винограда и вина – главной международной организации виноделов.
РУП "Толочинский консервный завод" основан в 1906 г. Предприятие специализируется на производстве плодово-ягодных, виноградных вин и картофельного крахмала.
Жить можно безбедно, если правильно сделать ставки

Оффлайн Ex3ma1

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 5846
  • Country: by
    • Просмотр профиля
Re: Грузинское вино
« Ответ #4 : Мая 09, 2013, 16:35:56 »
У нас в Белоруссии есть тоже неплохие вина, правда до ваших виноградных нам очень далеко, поэтому выпускаем на тех фруктах и ягодах которые растут у нас. Неоднократно по роду работы  бывал на Толочинском заводе, дегустировал их вина и поверь Зураб качество их очень даже неплохое. Конечно до ваших виноградных как до луны, но для нашей местности очень даже приличное вино выпускают! Так что если будешь в Белоруссии в грязь лицом не ударим!

РУП «Толочинский консервный завод» (Витебская область) завоевал золотую медаль на 13-м международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков в Москве.
Толочинский консервный завод получил эту награду за вино фруктово-ягодное натуральное полусладкое «Черносмородиновое». Вино выпускается объемом 0,7 л.
Кроме вина «Черносмородиновое», предприятие в нынешнем году выпускает также три фруктово-ягодные натуральные вина "Красносмородиновое", "Малиновое" и "Крыжовниковое". Эта алкогольная продукция производится фактически по домашнему рецепту: свежие подсахаренные соки проходят длительный период брожения без добавления спирта. Фрукты и ягоды для их производства используются из собственного сада завода, площадь которого занимает 492 га.
Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков уже 13 лет ежегодно проходит в Москве. На конкурсе традиционно представляется алкогольная продукция из Франции, Украины, Беларуси, Армении, Грузии, Молдовы. Организатором мероприятия выступил Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности при поддержке Российской академии сельскохозяйственных наук. Конкурс проходит под эгидой Международной ассоциации винограда и вина – главной международной организации виноделов.
РУП "Толочинский консервный завод" основан в 1906 г. Предприятие специализируется на производстве плодово-ягодных, виноградных вин и картофельного крахмала.

извини, не знаю о чем речь, но по названию это случайно не ПВВ - плодово-выгодное вино для бухариков-бырлищиков.  big smile Какая нынче цена на сие "золотое" вино Беларуси в магазинах?
°°Happy New Year°°

Оффлайн Саша

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 8271
  • Country: by
    • Просмотр профиля
    • E-mail
  • Специализация: Футбол
Re: Грузинское вино
« Ответ #5 : Мая 09, 2013, 16:38:05 »
Нет друг, ты ошибаешься, у нас в Витебске чернила уже не продают!
Жить можно безбедно, если правильно сделать ставки

Оффлайн Саша

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 8271
  • Country: by
    • Просмотр профиля
    • E-mail
  • Специализация: Футбол
Re: Грузинское вино
« Ответ #6 : Мая 09, 2013, 16:38:25 »
Мясникович: в 2013 году в Беларуси прекращается производство дешевых плодово-ягодных вин, останутся только улучшенные

Решение Мингорисполкома, который отменил запрет на продажу плодово-ягодных вин в столице, вызвало шквал негативных откликов. Чиновников ругали за то, что интересы торговли они поставили выше интересов нации. Между тем правительство решило предпринять более радикальные меры.
Производство и реализация плодово-ягодных ординарных вин в Беларуси будут прекращены с 1 января 2013 года. Как передает БЕЛТА, об этом заявил сегодня премьер-министр Михаил Мясникович во время открытия торгово-логистического центра РУП «Минск Кристалл» в Колядичах.
По словам Михаила Мясниковича, вопрос о запрете реализации плодово-ягодных вин рассматривался накануне на заседании президиума Совета министров. «Мы приняли решение, что этих вин с 1 января 2013 года не будет в продаже и в производстве», — сказал он.

При этом останутся плодово-ягодные вина улучшенного качества, а также вина марочного класса. По словам премьер-министра, эти вина практически не уступают виноградным, в которых основным сырьем являются импортируемые виноматериалы. «Поэтому это производство, его качество будет обеспечиваться на должном уровне. Мы полагаем, что этих мер достаточно, а что касается введения особых ограничений, то они у нас прописаны в нормативно-правовых актах, соответствующих указах президента и законодательстве», — сказал Михаил Мясникович.
Он также добавил, что на рассмотрение в Палату представителей внесено предложение в части того, чтобы наделить местные администрации правом вводить определенные ограничения на реализацию плодово-ягодных вин по разовым мероприятиям.
Учитывая тот факт, что Беларусь сегодня работает в рамках Единого экономического пространства, Михаил Мясникович заверил журналистов, что это никак не отразится на ситуации с данной продукцией на внутреннем рынке — некачественная алкогольная продукция из стран ЕЭП не заменит отечественную. «В Беларуси существует институт специмпортеров, действует акцизная защита, поэтому отечественный рынок полностью защищен от проникновения некачественных алкогольсодержащих товаров на прилавки магазинов. Действующее законодательство, а также вновь принятые меры позволяют обеспечить внутренний рынок качественной продукцией», — подчеркнул премьер-министр.
Руководитель правительства также добавил, что отечественным предприятиям необходимо будет перепрофилироваться на производство плодово-ягодных вин улучшенного качества. «Халтуры не будет, — сказал премьер-министр. — Рассчитывать на получение быстрых денег также не стоит — работать нужно, производя качественную продукцию».

Что такое улучшенные «чернила»? Новую продукцию показывали на недавней продуктовой выставке в Минске. Такое вино уже выпускает Толочинский консервный завод.
«Наше будущее — фруктово-ягодные вина, — пояснили специалисты. — 80% состава — сок натуральных ягод, 20% — сок яблок. Спирт получается естественным набродом, крепость — до 12 градусов, пробка корковая, в розницу стоит 21 тыс. рублей».
Жить можно безбедно, если правильно сделать ставки

Оффлайн Ex3ma1

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 5846
  • Country: by
    • Просмотр профиля
Re: Грузинское вино
« Ответ #7 : Мая 09, 2013, 16:39:07 »
Нет друг, ты ошибаешься, у нас в Витебске чернила уже не продают!

так какая цена? поисматрюсь в магазинах спецом. Может и попробую
°°Happy New Year°°

Оффлайн Саша

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 8271
  • Country: by
    • Просмотр профиля
    • E-mail
  • Специализация: Футбол
Re: Грузинское вино
« Ответ #8 : Мая 09, 2013, 16:41:07 »
Нет друг, ты ошибаешься, у нас в Витебске чернила уже не продают!

так какая цена? поисматрюсь в магазинах спецом. Может и попробую

при чем здесь цена? попробуй качественное толочинское вино и вопросы отпадут сами собой, за хорошее вино можно заплатить хорошие деньги...
Жить можно безбедно, если правильно сделать ставки

Оффлайн Ex3ma1

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 5846
  • Country: by
    • Просмотр профиля
Re: Грузинское вино
« Ответ #9 : Мая 09, 2013, 16:41:49 »
типа вина за 21к бел.руб это дорогие вина...  учитывая, что водка в 2.5 раза дороже...14 градусов более опасны, чем 40 градусов водки.. Сладкая еда для бухариков по утрам.  double down
°°Happy New Year°°

Оффлайн Ex3ma1

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 5846
  • Country: by
    • Просмотр профиля
Re: Грузинское вино
« Ответ #10 : Мая 09, 2013, 16:43:48 »
Нет друг, ты ошибаешься, у нас в Витебске чернила уже не продают!

так какая цена? поисматрюсь в магазинах спецом. Может и попробую

при чем здесь цена? попробуй качественное толочинское вино и вопросы отпадут сами собой, за хорошее вино можно заплатить хорошие деньги...

спрашивал о цене ради интереса. Просто, если там цена 30-40к, то это таких вин у нас 50 штук на прилавках. "золотое вино" не должно столько стоить.  Интересно, во сколько ценят, по твоим словам, лучшее вино Беларуси.
°°Happy New Year°°

Оффлайн ciba

  • Мастер спорта
  • ***
  • Сообщений: 1585
  • Country: ge
    • Просмотр профиля
Re: Грузинское вино
« Ответ #11 : Мая 09, 2013, 17:04:23 »
Саша,дорогой,вино по нашим,Грузинским понятиям это сок из винограда. А сок из фруктов и ягод называется компот.Кстати,тоже люблю,но смотря когда yes
In vino veritas

Оффлайн Ex3ma1

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 5846
  • Country: by
    • Просмотр профиля
Re: Грузинское вино
« Ответ #12 : Мая 09, 2013, 17:09:35 »
Саша,дорогой,вино по нашим,Грузинским понятиям это сок из винограда. А сок из фруктов и ягод называется компот.Кстати,тоже люблю,но смотря когда yes

в точку  big smile
°°Happy New Year°°

Оффлайн mel

  • Мастер спорта
  • ***
  • Сообщений: 1778
  • Country: il
    • Просмотр профиля
    • E-mail
Re: Грузинское вино
« Ответ #13 : Мая 09, 2013, 20:31:51 »
Вино от слова ВИНОград,а если из плодов то это настойка или наливка.
Если вы хотите,чтобы жизнь улыбалась вам,подарите ей сначала свое хорошее настроение. (Бенедикт Спиноза)

Оффлайн еся

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 8491
  • Country: ru
    • Просмотр профиля
  • Специализация: Универсал
Re: Грузинское вино
« Ответ #14 : Мая 09, 2013, 22:50:01 »
Народ!Приезжайте в Самару.Напою ВАС,настоящим Жигулевским и Родником drink drink
к людям надо попроще а на вопросы смотреть ширше.

(C) Нормально у нас не умеют люди общаться. Закрываем тему

Баскетбольный Уголок

Re: Грузинское вино
« Ответ #14 : Мая 09, 2013, 22:50:01 »